Mahlkoenig E80 SUPREME
Модель кофемолки E80 GbW с весами — это более мощная версия самой популярной в мире кофемолки с весами E65 GbW (ссылка). Кофемолка является на сегодня самой производительной в мире кофемолкой для эспрессо, с возможностью работы в очень интенсивном режиме, до 10 (!) кг кофе в час (по результатам нашего тестирования). Как правило, данную кофемолку устанавливают в наиболее активные кофейни, в большим потоком в часы пик.
В дополнении ко всем опциям от кофемолки E65GbW, новая модель завода Mahlkoenig, Германия, имеет жернова 80 мм со специальной геометрией заточки, позволяющей получать насыщенный, плотный, сладкий эспрессо. Скорость намалывания двойной порции (18-20 грамм) — всего около 2,3-2,5 секунды. При этом кофемолка работает очень стабильно, весы позволяют получать порции с точностью около 0,1 грамма на любом потоке. На кофемолке установлены два кулера, кофемолка имеет опцию активного температурного контроля, благодаря чему поддерживается оптимальная температура молотого кофе даже при самой активной работе.
Мощный двигатель и большие жернова 80 мм позволяют кофемолке справляться с самой высокой интенсивностью работы кофейни, при этом работая не на пределе, что значительно увеличивает ее ресурс работы (как правило, кофемолки Mahlkoenig работают десятки дет при должном уходе). Кофемолка имеет стильный лаконичный дизайн, который прекрасно впишется в интерьер любой кофейни, ресторана.
Основные параметры кофемолки:
- Проверенный премиальный профиль помола для отличного вкуса
- Технология “Помола-по-весу”- дозировка порции производится по весу
- Высокоточные встроенные весы для замера порции в реальном времени во время помола
- Запатентованная система Контроля расстояния между жерновами (DDD) для точной и удобной настройки помола
- Настраиваемый носик выдачи кофе с подсветкой для аккуратной и кучной дозировки в холдер
- Активная система охлаждения для поддержания низкой температуры помола
- Приятный тихий помол
